Scanpan 20 cm brødkniv – præcis og holdbar skæring
Scanpan 20 cm brødkniv fra Classic Steel-serien skærer nemt igennem sprøde skorper, boller og hårdt skind, for eksempel sprød flæskesvær. Med dansk design og moderne produktionsteknologi får du en brødkniv, der kombinerer funktionalitet og elegance og giver dig stor arbejdsglæde i køkkenet.
Knivblad i tysk rustfrit stål X-50 CrMoV15
Knivsbladet er fremstillet af tysk rustfrit stål af højeste kvalitet (X-50 CrMoV15), hvilket sikrer lang levetid, forbedret skarphed og præcision. Kniven er fuldt smedet, hvilket giver optimal vægt, balance og styrke, så du let kan klare selv krævende opgaver.
En avanceret slibeteknik giver kniven en effektiv og holdbar skærekant, mens hærdning til en Rockwell-hårdhed på 56-58 HRC sikrer, at skæreevnen holder længe uden at miste sin skarphed. Slibevinklen på 26° giver præcis og effektiv skæring hver gang.
Ergonomisk håndtag for komfort og sikkerhed
Det ergonomisk udformede håndtag i rustfrit stål sikrer et solidt og behageligt greb – også selvom du lægger ekstra vægt bag. Formen på brystet gør det muligt med et sikkert hakkegreb, hvor tommel- og pegefinger placeres på bladryggen for bedre præcision ved arbejdet. Knivens ryg er slebet rund for øget fingerkomfort, hvilket reducerer risikoen for ubehag ved længere tids brug.
Vigtige funktioner og fordele
- Perfekt vægtfordeling og balance
- Robust og fuldt smedet konstruktion
- Fremstillet af slidstærkt og korrosionsbestandigt tysk rustfrit stål
- Optimal og langvarig skæreevne
- Hærdet til 56-58 HRC for øget holdbarhed
- Ergonomisk greb, der minimerer risikoen for at kniven glider
- Brystets form tillader effektivt og sikkert hakkegreb
- Ryggen slebet rund for øget fingerkomfort
- 26° slibevinkel for præcis skæring
- Testet og godkendt med bedømmelsen Excellent
Classic Steel-serien fra Scanpan byder på funktionelle køkkenknive i dansk design, der klarer selv de fleste skæreopgaver. Se hele vores udvalg af køkkenknive for yderligere inspiration til dit køkken.
