Santokukniv i tysk stål med ergonomisk design
Scanpan Classic Steel Santokukniv på 12,5 cm er ideel til præcisionsopgaver i køkkenet, som at skære papirtynde skiver og små tern. Knivbladet har en tunget, skulptureret kant, der reducerer friktion og sørger for, at madvarerne slipper let fra kniven under skæring. Det gør den særligt effektiv til både finopskæring og hakning.
Materialer af høj kvalitet og holdbarhed
Bladet er lavet af tysk rustfrit stål af højeste kvalitet og er hærdet til en hårdhed på 56 for optimal skarphed og lang levetid. Slibevinklen er omkring 26°, hvilket understøtter en vedvarende og præcis skæreevne. Classic Steel-serien er designet med moderne produktionsteknologi, der kombinerer funktionalitet og robusthed.
Ergonomisk håndtag for komfort og kontrol
Håndtaget har et forbedret ergonomisk design, som sikrer et solidt og behageligt greb – også når der lægges vægt bag snittet. Brystets form muliggør hakkegreb, hvor tommelfinger og pegefinger kan placeres på ryggen af bladet for øget kontrol og præcision. Knivens ryg er desuden slebet rund for ekstra fingerkomfort ved længere tids brug.
Optimal balance og praktiske funktioner
Kniven er nøje afbalanceret omkring brystet for at mindske træthed og øge præcisionen under brug. Den robuste konstruktion sikrer, at kniven klarer både daglige og krævende køkkenopgaver effektivt og komfortabelt.
Funktionelle egenskaber og livstidsgaranti
- Slip-let bladkant, der reducerer friktion og forhindrer, at mad hænger fast
- Perfekt vægtfordeling og balance
- Testet og godkendt med bedømmelsen Excellent
- Optimal og langvarig skæreevne
- Fremstillet af højkvalitets tysk rustfrit stål
- Perfekt hærdning til hårdhed 56
- Håndtag med ergonomisk design for sikkert greb
- Slibevinkel på ca. 26°
- Kan holdes skarp med honingstål eller keramiske slibere
- Tåler opvaskemaskine, men håndvask anbefales for at forlænge levetiden
- Livstidsgaranti mod fabrikationsfejl
Classic Steel Santokukniv forener dansk design med tysk stålkvalitet og leverer glæde og præcision i køkkenet. Se også vores udvalg af køkkenknive for flere valgmuligheder.
