Scanpan Classic brødkniv 20 cm – skarphed og ergonomi til hverdagens bagværk
Scanpans 20 cm brødkniv fra Classic-serien er skabt til dagligt brug i køkkenet og gør det let at skære igennem sprøde skorper, boller og hårde skind som eksempelvis sprød flæskesvær – uden at mase det bløde indre. Serien er kendt for sin enkle, tidløse stil og høje funktionalitet, hvilket gør kniven ideel til den kvalitetsbevidste hjemmebagning eller det moderne køkken.
Fremstillet i tysk stål – holdbarhed og præcision
Brødkniven er udført i fuldsmedet, højkvalitets tysk rustfrit stål (W. 1-4116) og er hærdet til en hårdhed på HRC 56, hvilket sikrer langvarig skarphed og stor slidstyrke. Knivens konisk slebne æg har en 30° slibevinkel, hvilket giver optimal og præcis skæreevne. Knivens skæreevne og holdbarhed er individuelt testet efter EN ISO 8442-5:2004-standarden hos CATRA, hvor den har opnået "EXCELLENT" bedømmelse.
Ergonomisk greb og gennemtænkt design
Det ergonomiske, ovale og buede greb er beklædt med skridsikkert kunststof, som giver sikkerhed og komfort under brug. Håndtaget har trilobal form og en let hældning (incline bolster) for optimal vægtfordeling og godt greb. En stålplade med indlagt logo i håndtaget tilfører et elegant præg og matcher det samlede enkle design.
Funktioner og fordele ved Scanpan Classic brødkniven
- Savet blad i rustfrit tysk stål, ideel til sprøde brødskorper og hårde skind uden at beskadige bløde indre.
- Hårdhed på 56 Rockwell (HRC 56) for lang holdbarhed og skarphed.
- Testet til "EXCELLENT" af CATRA for skæreevne og holdbarhed (EN ISO 8442-5:2004).
- Ergonomisk og sikkert trilobalt håndtag med skridsikkert kunststof og indlagt logoplade.
- Slankt, samlingsfrit design uden nitter for en glat arbejdsflade.
- Kan rengøres i opvaskemaskine efter EU-specifikationer – følg altid lokale vedligeholdelsesvejledninger.
En del af Scanpans omfattende køkkenunivers
Classic-serien byder på kvalitetsknive, der forener et flot udtryk og mange anvendelsesmuligheder, så du altid har det rette redskab lige ved hånden. Se flere produkter fra Scanpan eller opdag vores udvalg af køkkenknive for at gøre dit køkkenudstyr komplet.
