Scanpan Classic kokkekniv 20 cm – professionel skarphed og ergonomi
Scanpan Classic 20 cm kokkekniv er skabt til det moderne køkken med fokus på langvarig skarphed, maksimal funktionalitet og komfort under brug. Det brede, tunge blad gør kniven ideel til krævende opgaver som at hakke, snitte og skære i småtern, så du altid opnår professionelle resultater i madlavningen.
Kvalitetsmaterialer og optimal hårdhed
Kokkekniven er håndlavet af fuldsmedet tysk rustfrit stål af højeste kvalitet, hærdet til 56-57 Rockwell. Denne hårdhed sikrer kniven langvarig skarphed, imponerende slidstyrke og modstandsdygtighed over for dagligt brug. Bladet har en konisk slibet knivsæg (taper-ground edge) med en 30° slibevinkel og “Hairline Finish” overflade, der giver maksimal korrosions-beskyttelse og præcis skæreevne.
Ergonomisk design og tryg brug
- Ovalt, ergonomisk og trilobal-formet greb i skridsikkert kunststof for sikkert og komfortabelt tag
- Optimal vægtfordeling og ergonomisk bolster, der mindsker træthed og giver stabilitet
- Afrundet ryg på bladet reducerer risikoen for utilsigtede snit og øger sikkerheden ved håndtering
- Indlagt logoplade i stål matcher knivens stilrene design
Alsidighed og hverdagens bedste redskab
Kokkekniven fra Scanpan Classic-serien er ikke kun stilren, men også yderst alsidig i køkkenet. Serien omfatter et bredt udvalg af knive, alle udformet til at opfylde det moderne køkkens krav om kvalitet og sikkerhed, uanset om du er erfaren kok eller passioneret madentusiast.
Test og vedligeholdelse
Hver kniv testes individuelt efter Rockwell-metoden for at sikre korrekt hærdning og ydeevne. Bemærk, at plejevejledningen kan variere: nogle kilder nævner maskinopvask, mens andre anbefaler håndvask for at bevare levetid og skarphed. Følg de specifikke instruktioner for netop denne model.
Opdag hele Scanpan sortimentet
Gå på opdagelse i det komplette udvalg af Scanpan produkter og find flere kvalitetsknive samt tilbehør, der gør madlavning både nemmere og sjovere.
Se også alle køkkenknive og opgrader din samling med redskaber, der matcher dine krav til funktion og design.
